Մեթյուն ավարտել է Ավստրալիայի Քվինսլենդի համալսարանի գիտական ​​մասնագիտությունը:3 տարի կորեական տարրական դպրոցներում ESL դասավանդելուց հետո նա վերադարձավ Ավստրալիա՝ ավարտելու նույն համալսարանում առևտրի և կրթության ասպիրանտուրան:

Մեթյուն դասավանդել է Ավստրալիայի և Մեծ Բրիտանիայի միջնակարգ դպրոցներում, ինչպես նաև Սաուդյան Արաբիայի և Կամբոջայի միջազգային դպրոցներում:Նախկինում դասավանդելով բնագիտություն՝ նա նախընտրում է դասավանդել մաթեմատիկա։